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Irish Seafood

Qualität und Geschmack im Einklang mit der Natur

Irish Seafood - Qualität und Geschmack im Einklang mit der Natur

Als Insel am Rande Europas ist Irland von den kalten, klaren Gewässern des wilden Atlantiks umgeben und verfügt über einige der reichsten Fischgründe der EU. In der riesigen Meeresumwelt, die Irland umgibt, bietet das kalte, klare Wasser ideale Wachstumsbedingungen für eine Vielzahl von Arten, darunter irische Wellhornschnecken, Krabben, Austern, Hummer, Jakobsmuscheln und Langustinen. Zudem sind wir auch für unseren irischen Bio-Atlantiklachs und unsere Muscheln bekannt 

Die Grüne Insel – perfekt aufgestellt fur nachaltige fischerei

Als stolzes Mitglied der Europäischen Union (EU) produziert Irlands florierende Fischereiindustrie Meeresfrüchte nach den hohen Lebensmittelsicherheitsstandards der EU. Ein von der EU verwaltetes Quotensystem legt Obergrenzen für die Fischarten fest, die jedes Jahr gefangen werden dürfen, und unterstützt so die langfristige Lebensfähigkeit der Fischerei, während die Teilnahme an Umweltqualitätsprogrammen umfassende Garantien für die Rückverfolgbarkeit, die Herkunft und das Umweltmanagement der irischen Wildfischbestände bietet. Irland leistet Pionierarbeit bei der Zucht von Meeresfrüchten und ist einer der weltweit führenden Lieferanten von ökologischem Atlantiklachs. Irland hat sich auch einen guten Ruf für die Zucht von Bio-Muscheln erworben, die in großem Umfang entlang der wilden Atlantikküste des Landes angebaut und geerntet werden.   

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